MarthaShakshukaAls Start in den Mezze-Mai möchte ich Euch Shakshuka ans Herz legen... Als Rosi und ich in Marrakesch waren, waren wir selbstverständlich...
MarthaGebackene Aubergine mit LammhackfleischZum Abschluss des durch Zufall entstandenen Indien-Monats präsentiere ich Dir diese gebackene Aubergine mit Lammhackfleisch, Granatapfel...
MarthaSahne-Butter-LinsenNach einem arbeitsreichen Dienst habe ich erfolgreich meinen Wecker verschlafen und bin erst am frühen Abend wieder erwacht. Als ich dann...
MarthaGarnelencurry mit Tamarindenchutney und KokosnussEine wunderbare Gelegenheit, das einst gekaufte Tamarindenchutney aus den Tiefen des Kühlschranks zu kramen, bietet dieses Rezept für ein...
MarthaErdnuss-DalAn meinem Geburtstag stand abends ein junger Mann am Fenster und schenkte mir -unter anderem- gesalzene Erdnüsse. Was für ein Genuss! Da...
MarthaGerösteter Blumenkohl in Mandel-Tomaten-SoßeDieses Gericht bietet sich an, wenn man viel Zeit zu kochen hat, zum Beispiel weil man krank ist. Wäre ich etwas konzentrierter gewesen,...
MarthaPaneer-CurryBei unserem Lieblings-Inder habe ich mich stets gefragt, was eigentlich dieser Paneer ist, der sich in einigen Rezepten findet, und mal...
MarthaKartoffelcurry mit EiernDa in indischen Gerichten ja einige Gewürze enthalten sind, die bei viralen Infekten hilfreich sein sollen, nutze ich den meinigen nun...
RosalieWaffeln mit Avocado und HühnchenEs ist schon sehr lange her, zumindest in meiner Erinnerung, da waren Mittagessen an Ordertagen noch sehr aufregend. Wir hatten ungefähr...