Martha
Käsekuchen mit Brombeeren
Eine besondere Spezialität unserer Mutter ist ihr Käsekuchen. Erfreulicherweise war sie so freundlich, mir ihr Rezept zu geben. Diesem...
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Martha
Rote Bete Ketchup
Zu meinem Geburtstag schenkte mir Tante Tina ein Rote Bete Ketchup, das wohl im Geschäft ihres Vertrauens ständig ausverkauft ist. Nicht...
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Martha
Karamellisierte Aprikosentarte
Letztens hat Susi eine ganz hervorragende Aprikosen-Crostata gemacht, also bat ich sie um ihr Rezept, um jemanden bei Laune zu halten,...
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Martha
Johannisbeerkuchen mit Mürbeteig
Während man Rosi mit Ribisel nicht hinter dem Ofen hervor locken kann, mag ich sie ganz gerne. Sie erinnern mich an die jährliche Hütte...
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Martha
Bolo de Caco
Zu Muscheln auf Madeira darf natürlich ein frisch gebackenes Bolo de Caco nicht fehlen! Oder eigentlich zu keiner Mahlzeit. Seit wir in...
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Martha
Gratinierte Muscheln
Ganz anders als die Muscheln aus Canical sind diese gratinierten Muscheln hier, die es so ähnlich auf der Vorspeisenplatte meines...
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Martha
Muscheln mit Knoblauch-Marinade
Meinen letzten Urlaub im vergangenen Jahr verbrachte ich auf Madeira. Besonders angetan hatten es uns die gegrillten Muscheln mit...
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Martha
Erdbeertiramisu
Ganz bestimmt ist es auch an Dir nicht vorbei gegangen, dass die Bauern in Deutschland momentan so wenig für ihre Erdbeeren bekommen,...
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Martha
Mango-Ananas-Marmelade
Wer sich ein bisschen tropischen Genuss zum Frühstück wünscht, ist mit dieser Marmelade hervorragend bedient. Einfach aufs Brötchen oder...
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Martha
Auberginenröllchen
Heute Abend ist es endlich soweit, ich feiere meinen Geburtstag nach! Die Vorbereitungen sind in vollem Gange. Die Basics kennst Du ja...
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Martha
Zweierlei Dip
Einen feinen Dip kann man ja zu jeder Gelegenheit gut brauchen, und hier habe ich zwei ganz besonders leckere ausgesucht, um sie mit Dir...
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Rosalie
Ukrainische Quarkkekse
Selbstverständlich gab es bei uns -wie in jeder Familie- feste Rituale. Heilig Abend haben wir zum Beispiel immer bei unserer Oma...
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Rosalie
Mlynzi: Ukrainische Pfannkuchen mit Mohnfüllung
Als Martha mich gebeten hat, den schmackofatz-Mezze-März zu verschieben und stattdessen unserer Solidarität mit der ukrainischen...
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Martha
Karotten-Kokossuppe mit Garnelen
Meine Garnelen-Liebe währt noch gar nicht so lange, und doch brennt sie bereits lichterloh. Mit etwas Kräutern und Knoblauch mariniert...
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Martha
Panna non cotta mit Mangosoße
Inspiriert von einem The Taste Rezept habe ich mich an einem Panna non cotta versucht, das mit Kokosmilch zubereitet wird. Zusammen mit...
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Martha
Pastinakensuppe
Ein Gemüse, das neuerdings Einzug in meine Küche gefunden hat, sind Pastinaken. Ich finde, sie schmecken ein bisschen wie Karotten, und...
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Martha
Frischkäsebällchen
Rosi sagt ja gerne, dass ich mein Geld bei meinem jährlichen Geburtstagsbuffet zum Fenster rausschmeiße, indem ich es für überteuerte...
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Martha
Baumkuchen
Vor etwa 6 Jahren habe ich zum ersten Mal ganz unbedarft einen Baumkuchen gebacken und ihn an Weihnachten der Familie kredenzt. Erst...
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Martha
Bratapfel
Bei diesem Dessert werden für mich Kindheitserinnerungen wach, wie mein Vater in der alten Wohnung stets zur Weihnachtszeit das...
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Rosalie
Kürbis-Zimt-Schnecken
Der Herbst kam so viel schneller als gedacht und somit zog der Kürbis wieder -zugegebenermaßen nicht besonders heimlich- in meine Küche...
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