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Orientalische Hackfleisch-Bulgurtarte
Ich musste ja leider feststellen, dass ich ein ganz wunderbares Kochbuch habe, aus dem ich noch nichts wirklich gekocht habe. Da Rosi und...

Martha
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Gebackene Rote Bete mit Meerrettich und Feta
Eines Tages war ich mit Rosi essen und war gar nicht so richtig hungrig. Und sie irgendwie auch nicht. Und während sie als Königin der...

Martha
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Kartoffelravioli mit Kürbisfüllung
Noch übriger Kürbis im Gefrierfach musste weichen, denn ich brauchte Platz für meine Eismaschinen-Form. Ravioli habe ich ja schon das ein...

Martha
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Herbstsalat mit Kürbis und Zwetschgenkompott
Auf einer Fortbildung gab es einen unglaublich leckeren Salat, den ich unbedingt nachmachen wollte. Die Kombination mit Obst erschien...

Martha
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Lauch im Speckmantel
Während ich in meinen Uni-Zeiten Lauch absolut verabscheute, weil ihn die Mensa einfach in jedes Essen schmuggelte (ein Wunder, dass er...

Martha
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Polpette di Pane
In Apulien aßen Rob und ich das erste Mal in unserem Leben Polpette di Pane. Eine Köstlichkeit, die den vegetarische Ersatz für...

Martha
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Rinderhüftsteak mit Knoblauch und Zitronenbutter
Als Süßbert auf Sao Miguel nochmal ins Fischrestaurant wollte, weil sie ihm so eine tolle vegetarische Platte kredenzt hatten, bestellte...

Martha
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Gemüselasagne
Es ist bald schon zwei Jahre her, dass ein alter Sprinter, auf dem Heimweg aus Erftstadt, voller müder Menschen spät abends eine Ausfahrt...

Rosalie
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Gegrillte Auberginen
Obwohl Süßbert kein großer Auberginen-Fan ist, grillte er sie ganz geduldig für mich im Kontaktgrill. Und ich finde, der Aufwand hat sich...

Martha
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Marinierte Zucchini
Für mein Geburtstagsbuffet stand ich wirklich sehr lange in der Küche, hatte aber mit Süßbert und Rosi ganz hervorragende Helfer. Während...

Martha
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Sardellenpizza mit Zitronenzesten und Stracciatella
In Apulien aß ich wann immer es ging Stracciatella, wohl wissend, dass der in Deutschland eigentlich kaum her zu bekommen ist. In Lecce...

Martha
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Ofenmöhren mit Rotweinreduktion und Bohnencreme
Um auch mal wieder etwas Gesundes zu präsentieren, machte ich diese wunderschönen bunten Ofenmöhren mit Rotweinreduktion und Bohnencreme....

Martha
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Hähnchenschlegel mit gebratener Ananas
Fleisch mit Obst ist meistens eine tolle Kombination. Und Ananas bringt nicht nur etwas Süße, sondern auch Säure mit ins Spiel, sodass...

Martha
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Schweinefilet mit Brotbröseln
Auf der Suche nach schnellen Rezepten stieß ich auf dieses, und ich muss sagen, es war nicht nur schnell gemacht, sondern auch...

Martha
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Hähnchen-Spieße mit Erdnusssoße
Schon lange liebäugle ich mit Hähnchenspießen mit Erdnusssoße, sind sie doch ein Kracher auf jedem Buffet. Heute habe ich endlich ein...

Martha
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Tarte mit Ziegenfrischkäse und bunten Möhren
Als ich letztens Rosi zum Mittagessen einlud, um ihr mal ein werktägiges Mittagessen ohne unsere Eltern zu verschaffen, lud sie diese...

Martha
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Mangold-Linsen-Törtchen
Den übrigen Mangold von meinem Mangold auf Tahini-Joghurt wollte ich natürlich auch noch schön verarbeiten. Ich fand ein tolles Bild (was...

Martha
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Flammkuchen mit Bärlauchcreme und wildem Brokkoli
Von einer Party waren geradezu Tonnen an Bärlauch-Antipasticreme übrig und die liebe Rosi schlug vor, sie einfach auf einem Flammkuchen...

Martha
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Brotsalat mit Mango und Burrata
Eine verzweifelt reifende Mango, die ihr Dasein in unserer Küche fristete, und schon fast als alt durchging, schrie nach Aufmerksamkeit....

Martha
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Flammkuchen mit bunten Möhren und Petersilienpesto
Seit einiger Zeit schwebt mir dieses Rezept vor, doch es scheiterte stets an bunten Möhren. Eines unverhofften Abends ging ich mit Rosi...

Martha
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